Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kip van 1 a 1,5 kg, in stukken gesneden limoensap 1/2 theelepel zout 1 ui, gesnipperd 1 tomaat, klein gesneden 1 paprika, kleingesneden 1 teentje knoflook, klein gesneden 6 pruimen 6 gevulde olijven, klein gesneden 10 kappertjes 4 eetlepels boter snufje peper nootmuskaat
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 600 gr runderstoofvlees 2 gele paprika`s 1 rode spaanse peper 4 rode uien 50 gr boter 2 eetl tomatenpuree 1 vleesbouillontablet 1/8 l koksroom 500 gr zoete aardappels (bataat) 3 eetl gesnipperde bladselderie
